冲泡毛尖时，需要先烧一壶开水，将杯子用热水冲烫，能避免温差大，导致茶叶不香。在烫好的杯子中加入少许毛尖，倒入85度的热水冲泡，晾凉至45～55度时便可饮用。待茶水剩三分之一时可以续杯，此时口感最佳。
准备材料：毛尖、茶杯、水壶、纯净水。
1、烧一壶开水，水以纯净水为佳，烧开后不要马上使用，最好先放置5分钟。
2、用90度的开水烫洗茶杯，可以防止茶杯过凉，导致茶叶难以舒展开，味道不佳。
3、在烫好的被子中加入3～5克的毛尖，倒入85度左右的热水，水温切忌过高，以免茶叶不香。
4、待茶水晾凉至45～55度时再饮用为佳，这时的茶水香气浓郁，口感较好。
5、杯中的茶水剩三分之一时可以续杯，再次加入开水，二泡的茶叶味道最好，3、4泡后味道慢慢减弱。
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