为什么大家说我，为什么创立锋味，为什么我老要中餐西做。。。就是希望输出我们好的食材、文化、烹饪方法、历史，通过美食影响更多的外国人。有人觉得中餐不够健康，油大淀粉多，好多年轻人觉得中餐不时尚，没有什么特别好传播的摆盘，有人觉得中餐没有快餐来的方便。
这些误解其实让我感觉非常心痛，为什么鱼子酱、鹅肝酱就能够成为世界美食？为什么黑松露可以炒到跟黄金一样贵呢？ 就是因为西方厨师们团结，推一个食材，大家一起推。
大家的饮食方式不一样了，传播方法变了，口味升级了。我们也应该团结，坚持。。。我们也有XO酱、大闸蟹，金华火腿不应该给黑毛猪比下去。希望我们能够让中华美食有更大影响力，希望我们的下一代可以自豪地说，中华美食就是最了不起的。
谢霆锋不唱歌演戏老做饭的原因
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