【热点背景】
近日，拥有156年历史的老字号店铺突然宣布，要从三个方面进行变革，首先是所有门店大厅不再收取服务费;二是菜价整体下调10%～15%;三是创新菜品，发布了47款新菜。有媒体算了笔账，单取消服务费这一项，该店铺每年就将减少近4000万元的收入。
相对于适度降低价格吸引客流的做法，百年老字号餐企某火锅店，近日推出了新产品——“68元自助火锅，牛羊肉随便吃”，因此成了所在商场生意最红火的店。
徽菜老字号T楼日前在上交所上市，一批老字号也传出了“排队”递交A股上市申请的消息。
这段时间以来，越来越多的老字号主动转型，扎堆儿谋求上市值得关注。
【模拟试题】
这段时间以来，越来越多的老字号主动转型，对此你怎么看?
【中公解析】
1.表明态度：
老字号，既是一种商贸景观，也是民族传统文化的瑰宝。在新的历史条件和特殊的大环境背景下，老字号主动转型，积极迎合消费者和市场的需求是极其有必要的，但转型的困难也不少，所以还需要更多的探索和多方的努力。
2.转型必要性：
(1)疫情过后的大环境变化，致使发展受阻，必须主动转型，主动出击，才能更好的生存下来。
(2)当下老字号品牌的转型大致遵循着大众化、年轻化、产品多元化几大路径，能借此把更多消费者的好感调动起来。
(3)老字号的背后蕴藏着中华文化，应该得到长足发展。
3.存在问题：
(1)老字号发展受到多重制约，产业规模不大，竞争实力不足。
(2)观念陈旧、机制僵化、创新不足、传承无力等面临发展困境。
(3)一些老字号企业为在经营困境中突围，尝试用上市来纾解发展中的“烦恼”，而往往忽略“二次创业”的创新，千篇一律只有传统文化特色却没有商业卖点，不能与时俱进。
4.对策建议：
(1)要解决传统工艺与商业社会、标准化生产的平衡问题，应该去拥抱新的传播方式;在产品跟服务上面，要坚持老字号的质量。
(2)要知道自己的消费者在哪里，市场是多元化或者是垂直化的，要有所分析。
(3)要让老字号再次焕发生机，在通过上市缓解发展资金不足的同时，老字号企业更应摒弃“倚老卖老”的经营理念。
版权与免责声明：
凡注明稿件来源的内容均为转载稿或由网友用户注册发布，本网转载出于传递更多信息的目的；如转载稿涉及版权问题，请作者联系我们，同时对于用户评论等信息，本网并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性；
![英雄棋士团(预下载)?=$bqr['banben']?>](http://shouyouimg.cnzzla.com/d/file/shouyoupic/yingxiongqishituanyuxiazai.jpg)
![美食小当家?=$bqr['banben']?>](http://shouyouimg.cnzzla.com/d/file/shouyoupic/meishixiaodangjia.png)
![2047?=$bqr['banben']?>](http://shouyouimg.cnzzla.com/d/file/shouyoupic/2047.jpg)
![荣誉指挥官(预下载)?=$bqr['banben']?>](http://shouyouimg.cnzzla.com/d/file/shouyoupic/rongyuzhihuiguanyuxiazai.png)
![繁荣美食市场物语?=$bqr['banben']?>](http://shouyouimg.cnzzla.com/d/file/shouyoupic/fanrongmeishishichangwuyu.jpg)
![夸克浏览器 v4.2.1.138 好用的手机浏览器?=$bqr['banben']?>](http://shouyouimg.cnzzla.com/d/file/appimg/202007/kuakezuolanqi.jpg)
![移动办公软件 OfficeSuite Premium v10.18.28716 内购解锁版?=$bqr['banben']?>](http://shouyouimg.cnzzla.com/d/file/appimg/202007/yidongbangongruanjian.jpg)
![乐秀视频编辑器 VideoShow v8.8.4 内购解锁版?=$bqr['banben']?>](http://shouyouimg.cnzzla.com/d/file/appimg/202007/lexiushipinbianjiqi.png)
![X 浏览器 v3.3.9 一款小巧的安卓浏览器?=$bqr['banben']?>](http://shouyouimg.cnzzla.com/d/file/appimg/202007/x.jpg)
![安卓密码管理软件 Enpass v6.4.5.368 内购解锁版?=$bqr['banben']?>](http://shouyouimg.cnzzla.com/d/file/appimg/202007/anzhuomimaguanliruanjian.jpg)
![差分复制同步 FastCopy-M v3.6.3.51 绿色便携版?=$bqr['banben']?>](http://shouyouimg.cnzzla.com/d/file/softimg/FastCopy3.png)
![多标签页拓展 Clover v3.5.2 Build 19809 精简绿色版?=$bqr['banben']?>](http://shouyouimg.cnzzla.com/d/file/softimg/Clover.png)
![文件重命名 Advanced Renamer v3.85 Lite 绿色便携版?=$bqr['banben']?>](http://shouyouimg.cnzzla.com/d/file/softimg/Advanced_Renamer.png)
![网络防火监控 GlassWire Elite v2.1.166 绿色便携版?=$bqr['banben']?>](http://shouyouimg.cnzzla.com/d/file/softimg/GlassWire.png)
![影音播放器 Daum Potplayer v1.7.20538 美化便携版?=$bqr['banben']?>](http://shouyouimg.cnzzla.com/d/file/softimg/PotPlayer.png)