自助餐厅里,吃不完浪费是常有的事。记者在走访南京一些自助餐厅时发现,一些自助餐厅为了避免浪费,推出了 押金制 。8月12日,南京部分餐厅推出新的 押金制 ,浪费食材超过200克押金将不予退还。同一天,江苏省市场监管局、江苏省消保委联合省餐饮协会、省餐饮商会等也发布了杜绝浪费的倡议。
据消息透露,8月12日,江苏多个部门发出了杜绝餐饮浪费行为的倡议书。
目前,江苏省市场监管局发出 提倡节约消费反对餐饮浪费 倡议书,倡议餐饮服务提供者将制止餐饮浪费纳入到餐饮服务全过程,加强管理,减少原材料采购、备料中的浪费行为。及时主动提示消费者根据用餐人数合理点菜、适度消费,倡导 光盘行动 ,规范一次性餐具的使用,杜绝过度包装等浪费行为,做好打包服务。
这些年,在自助餐厅,浪费的现象时有发生。现在,南京部分自助餐厅门店,都会发现,一些自助餐厅推出了 押金制 来避免浪费。
南京餐厅收押金防止浪费
8月12日,南京有部分自助餐厅出新招,推出 押金制 ,浪费食材超200克押金不退。当天,江苏省市场监管局、江苏省消保委联合省餐饮协会、南京餐饮商会等纷纷发出倡议,杜绝舌尖上的浪费。
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