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海底捞回应门店筷子检出大肠菌群 怎么又出事了

来源：今日新闻　浏览：501次　时间：2020-07-30
简介：导读：海底捞一直是大家喜欢去的火锅店，可最近却不太平，海底捞回应门店筷子检出大肠菌群，怎么又出事了？餐具问题也不能忽视啊，我们来关注看看。海底捞回应门店筷子检出大肠菌群，怎么又出事了？据了解，除了食品吃出塑料片，海底捞门店使用的餐具也出现问题。据杭州市市场监管局通报，海底捞旗下一家门店所用筷子检出大肠菌群，而根据规定，这一项目的标准值为 不得检出 。杭州市市场监管局介绍，大肠菌群是国内外通用的食品

 导读：海底捞一直是大家喜欢去的火锅店，可最近却不太平，海底捞回应门店筷子检出大肠菌群，怎么又出事了？餐具问题也不能忽视啊，我们来关注看看。

海底捞回应门店筷子检出大肠菌群，怎么又出事了？据了解，除了食品吃出塑料片，海底捞门店使用的餐具也出现问题。据杭州市市场监管局通报，海底捞旗下一家门店所用筷子检出大肠菌群，而根据规定，这一项目的标准值为 不得检出 。杭州市市场监管局介绍，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。造成餐饮具中的大肠菌群超标的主要原因是二次污染，如餐饮具没有定期清洗消毒，或餐具干热消毒时未达到规定的时间和温度。操作人员在上完卫生间后洗手不彻底，个人卫生状况未达标，直接影响最终产品的卫生状况。如果使用大肠菌群超标的餐具，会引起腹泻、肠胃感染等。

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